Велислава Велкова: Чанаккале е прекрасен турски град, Д-р Какарашев!

Велислава Велкова е изтъкнат професионалист в сферата на туризма, с дългогодишен опит и с висше образование по специалността „Икономика на туризма“. Стартира новата туристическа агенция в град Бургас - Fixmar Travel (Фиксмар Травел), с амбицията да предостави уникални и персонализирани пътувания на своите клиенти. Агенцията предлага разнообразие от автобусни и самолетни екскурзии и ваканции до популярни и екзотични дестинации, като: Йордания, Малта, Египет, Гърция, Турция, България и много други. С фокус върху качественото обслужване, младият екип от професионалисти цели да осигури на клиентите си уникални преживявания и незабравими моменти. В сайта, във Фейсбук страницата и на място в офиса на агенцията може да се запознаете подробно с всички текущи и предстоящи пътувания. Офисът на агенцията се намира в град Бургас, ул. „Граф Игнатиев“ 7 (до хотел България).

Телефон: +359896306205

Сайт: www.fixmartravel.com

Facebook: Fixmar travel agency

e-mail: office@fixmartravel.com

- Д-р Какарашев, ходил ли сте в Чанаккале и минахте ли по висящият мост над морето?

- Да, г-жо Велкова, след Одрин, по пътя за Чанаккале, минахме по висящия мост над протока Дарданели. Този мост е неделима част от автомагистралата Къналъ-Балъкесир, която е дълга повече от 300 километра. Знаете ли, с какво се слави този мост?

- Да, това е най-дългият висящ мост в света. Снабден е с две носещи опорни колони, високи над 300 метра, всяка от тях. Освен това, този мост е втори по височина в Република Турция, след моста Явуз Султан Селим. Стигнахме Чанаккале, който е разположен в Западната част на Република Турция и е снабден с морско пристанище. От тук се управлява целият вилает Чанаккале, обхващащ част от двата големи континента Европа и Азия. Чанаккале е близо до Дарданелите, които свързват Бяло море с Мраморно море. Голям град ли е?

- Да, като брой жители, Чанаккале е горе-долу колкото Стара Загора. Около Чанаккале са намерени археологически останки от древна Троя. Разхождайки се из центъра, чухме зов за благотворителност. Доколкото разбрахме, събират парична помощ за детенце, чийто баща е в кауш (затвор) и направихме скромно дарение за детенцето.

- Какво знаете за историята на този град?

- Данни за живот в района на Чанаккале се установяват от няколко епохи, започвайки от късния халколит, минавайки през троянците, древните гърци, римляните, византийците и понастоящем - турците. Интересен и любопитен факт е, че около 1235 година след Христа, Европейската и Азиатската част на Дарданелите е била завладяна от византийците, предвождани от император Йоан III Дука Ватаци.

- И знаете ли, Д-р Какарашев, с чия помощ византийците успяват да получат стратегическо предимство, за да овладеят отново Константинопол през 1261 година?

- Да, заслугата е на нашия прочут български цар Иван Асен II. А какво е Калие султание?

- Това е феномен, касаещ Османска власт, при който турците придобиват свое стратегическо предмостие, когато завладяват района през 14 век. По-късно, на това място едни турци му викат Калие Султание, а другите хора го наричат Султание калеси, което на нашенски значи Султанска крепост. Идвайки 18 век, този район се прочува със занаятчиите си. И познайте, кой занаят е в дал името на самото Чанаккале?

- Грънчарството. Чанак калеси на български се превежда като Грънчарската крепост. По време на Първата световна война от 1915 година, Чанаккале е бил бомбардиран от британците и е понесъл изключително тежки трагедии и разрушения.

- Току-що споменахте за изключително тежки трагедии и разрушения, та съм на път да Ви се разсърдя. В повечето Ваши интервюта чета забавни неща, а на мен ми отговаряте само сериозно. Преди да продължим нататък, искам да усмихнете мен и читателите!

- Ще го направя с удоволствие, г-жо Велкова! Един българин, който не знаел турски език отишъл в Турция. Разхождайки се из чаршията, той се сетил, че приятелите му го посъветвали, когато иде в Турция, на всяка цена да опита три турски традиционни специалитета – тава джигер, кукуреч и баклавъ. С първото и последното лакомство проблем нямало, обаче със средното станал гаф, тъй да се каже, възникнало леко недоразумение. Горкият човек, объркал думите и казал на турчина „кюпек“ вместо „кукуреч“. Чувайки това, турчинът посочил с пръст едно минаващо бездомно куче и избухнал в смях…

- Разсмяхте ме! Това е като вица за простия човек, който отишъл при доктора да се ваксинира, обаче объркал думата и накарал доктора да го кастрира. Кажете ни, как е градът днес?

- Виждаме един прекрасен туристически град, с възможности за корабен транспорт и за ловене на разнообразни видове морска риба. Тук са живели някои известни личности.

- Споменавайки известни личности, Вие предусетихте следващият ми въпрос: Знаете ли кой известен турски лекар е роден в Чанаккале?

- Разбира се! Тук е живял Д-р Ахмед Тефик Рющю Арас. Той освен, че е бил известен лекар, е бил и голям турски политик, както и външен министър на Турция през периода между 1925 и 1938 година. Наричали са го Тефик Рющю бей. Роден е през далечната 1883 година, в Чанаккале. Медицина завършва в Бейрут и работи като практикуващ доктор в Измир, в Истанбул и в Солун. Запознава се с Мустафа Кемал Ататюрк.

- Току-що споменахте основателят на Република Турция, неин пръв председател на парламента, министър-председател и президент, Мустафа Кемал Ататюрк. Каква е връзката му с района на Дарданелите, Одрин, Чанаккале и Диарбекир?

- В Чанаккале има паметник на Мустафа Кемал Ататюрк, с двама ученика, на които с протегната ръка към морето, той сякаш иска да им каже: „Гледайте напред!“ (това ни го разказа турският екскурзовод). След битката за Дарданелите, която е била през пролетта на далечната 1915 година, Мустафа Кемал Ататюрк командва войските в Одрин и в Диарбекир, като през месец април 1916 година се издига до високия военен офицерски чин дивизионен генерал и става командващ на огромната Втора турска армия. В началото на месец август 1916 година, командваната от Мустафа Кемал Ататюрк армия успява да завземе Муш и Битлис, но скоро след това, тя бива разгромена и отблъсната от руските войски.

- Разхождаме се по улиците на Чанаккале, наслаждаваме се на царящото навсякъде спокойствие, тук-там виждаме полицаи на оживените места, имаме усещането за сигурност и много рядко срещаме жени със забрадки, както и мъже с фесове…

- Да, понастоящем това е съвременен Европейски град, с много младежи по кафенетата, особено в заведенията край морето. И едва ли не имаме усещането, че се разхождаме из някой от нашите морски градове, като Варна и Бургас. Обаче, какво Ви прави впечатление?

- Много е чисто. Навсякъде! Коя е най-голямата забележителност тук?

- Троянският кон. Той е участвал във филма „Троя“, с Брад Пит. Самият филм е сниман в Малта и в Мексико. Конят е подарен на Чанаккале поради историческата му свързаност с древния град. И тук е мястото да ни кажете, къде са намерени останките от древна Троя?

- Те са открити на хълма Хисарлък. Продължаваме разходката си край брега на морето, завиваме наляво и стигаме до красивата Часовникова кула. Как да си обясним, че навсякъде тук виждаме много младежи и девойки?

- Много лесно! Тук всеки трети човек е студент в местния университет. А какво има по магазините?

- Виждаме стоки на добри цени, някои от тях са турски, другите са внос от чужбина. Не видях никоя българска стока, даже никъде не намерих прочутото българско кисело мляко. По-голямата част от храната в Турция е висококалорична, подобна е на храната в Италия, затова вечер не бива да прекаляваме с консумирането на ястия и алкохол. Обаче на всеки може да му се услади хапването и пийването, когато е седнал на отрупаната с вкусни гозби и напитки турска маса. В тази връзка, като лекар, Д-р Какарашев, кажете ни, какво можем да направим, ако почувстваме тежест в стомаха?

- В случай, че ви стане много тежко на стомаха, може да бръкнете с дръжката на вилица (която турците наричат „чатал“) в гърлото си и да повърнете, за да се облекчите. Ако не сте прекалили чак толкова много с яденето и пиенето, може да изпиете таблетка Креон или Мезимфорте, за да подобрите храносмилателния процес, да вземете капсула Еспумизан или Симетикон срещу образувалите се газове в стомашно-чревния тракт, както и таблетка Спазмалгон или Но-шпа, за да облекчите тежестта и болката в корема. При стомашни киселини, може да изпиете таблетка Фамотидин или в чаша студена вода да разтворите една равна супена лъжица сода бикарбонат. Ако не ви се ходи до аптеката, която турците наричат „екзане“, може да изпиете чаша силен турски чай или да се насладите на едно дълго турско кафе. За да си поръчате кафето, трябва да кажете: „узун бир тюрк кавесе“, а за да си поръчате чая, „вълшебните“ думи са: „гючлю бир тюрк чегъ“. Турците са любезни хора и не забравяйте да им благодарите, като им кажете: „тешакюлер“. В случай, че болката в корема не се облекчи, добре е навреме да отидете на турски лекар.

- Вече сме в края на това интервю и аз се изкушавам да Ви попитам: Вие като известна личност, срещнахте ли из Чанаккале други известни хора?

- Когато човек пътува е нормално да срещне интересни хора и така в Чанаккале се видяхме с Недялко Лазаров, който беше участник в телевизионното риалити „Биг Брадър 2“.

Велислава Велкова

romantik1971@gmail.com